消泡后的蛋液容易沉淀，烤中变成布丁层，这也是蛋糕回缩的可能原因
解决的办法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉
2平时没有跑发卫千米，占时就难以进行一百米的冲刺
3心有多大，舞台就有多大！只有想不到的，没有做不到的！
有很多新手朋友问我戚风蛋糕为什么回缩，为什么发不起来，为什么做出来的跟饼子一样上网搜了一下，找了几个比较赞同的说法，希望能帮助您做出更理想的蛋糕！
欢迎亲们一块讨论！还有什么没写到的地方欢迎指正
音画蛋糕奶茶，甜品，果汁培训学校
0.提供宿舍.免带行李.备有食堂
1. 学不会免除学费再学.直到学会为止！
2. 签合同. 提供免费进修新技
3.收费.中间不再收任何费用.直到学会！
4. 学完推荐工作.协助开店
5.学员全部实践操作.随到随学、老师手把手教学.所有材料均由学校免费提供。
奶茶甜品班： 1500元 学期学会为止
音画饮品班：
音画花式奶茶系列：原味奶茶、奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、哈密瓜奶、巧克力奶茶、音画饮品奶茶、芒果奶茶、奶茶、<即鸳鸯奶茶>、魔豆奶茶、双拼奶茶、奶茶三兄、等
奶昔系列：沙冰系列：刨冰系列：果汁系列，桂圆汁、布丁，手工冰淇淋，，鲜榨果汁，西米露，水果捞等
音画花式奶茶系列：原味奶茶、奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、哈密瓜奶、巧克力奶茶、音画饮品奶茶、芒果奶茶、奶茶、<即鸳鸯奶茶>、魔豆奶茶、双拼奶茶、奶茶三兄、等
奶昔系列：沙冰系列：刨冰系列：果汁系列，桂圆汁、布丁，手工冰淇淋，，鲜榨果汁，西米露，水果捞等
相信你注意了上述环节的操作要领就能杜绝上述情况的出现，一定能制作出来美味的戚风蛋糕来
下一篇：http://tongren.liebiao.com/zhiyepeixun/548536068.html 联系我时，请说是在114黄页信息网看到的，谢谢！
【重要提醒】 转发本信息给好友或分享到朋友圈，被转发超过20次，信息将自动置顶一周！
